संक्रमणों और बीमारियों से लड़ने के लिए एक मजबूत प्रतिरक्षा बनाएँ
हमारा शरीर संक्रमण और बीमारी पैदा करने वाले रोगजनकों से लड़ने और उन्हें मारने के लिए सुसज्जित है। इसकी अपनी सेना और लोकेटर हैं जो घुसपैठियों को ढूंढते हैं और उन्हें टैग करते हैं जिन्हें बाद में उन्मूलन के लिए सेना को सौंप दिया जाता है। यह सब प्रतिरक्षा प्रणाली का हिस्सा है जो ठीक और मजबूत होने पर आपकी रक्षा करने में सक्षम होगा। कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली लड़ने में सक्षम नहीं होगी और फिर आप बीमारी और संक्रमण के प्रति संवेदनशील होंगे।
प्रतिरक्षा प्रणाली को अपने चरम पर रखने के लिए, हमें अपने शरीर को कुछ विटामिन और खनिजों से मजबूत करने की आवश्यकता होती है और उनकी कमी प्रतिरक्षा प्रणाली के कमजोर होने का मुख्य कारण है। आधुनिक खान-पान की आदतें और जो खाद्य पदार्थ हम ज्यादातर खाते हैं, जैसे कार्ब्स और शर्करा, हममें से अधिकांश में इन सभी महत्वपूर्ण विटामिनों की कमी हो जाती है, जैसा कि मैं नीचे सूचीबद्ध कर रहा हूं:
विटामिन सी
यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण विटामिन है और इसे निरंतर सेवन की आवश्यकता होती है क्योंकि यह हमारे शरीर में संग्रहीत नहीं होता है। यह त्वचा जैसे विभिन्न कार्यों और अंगों की मदद करता है। प्रतिरक्षा प्रणाली में इसकी भूमिका न्यूट्रोफिल की संख्या को बढ़ाना है। न्यूट्रोफिल हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा हैं जो संक्रमण और सूजन से लड़ने के लिए जिम्मेदार हैं। उनमें रोगजनकों को फंसाने और नष्ट करने की क्षमता होती है। विटामिन सी कई खाद्य पदार्थों विशेषकर खट्टे फलों और अमरूद में मौजूद होता है। साउरक्रोट (किण्वित पत्तागोभी) संभवतः विटामिन सी का सबसे शक्तिशाली स्रोत है जो एक नींबू से 8 गुना अधिक प्रदान करता है।
विटामिन डी
विटामिन डी हमारे शरीर के लगभग सभी कार्यों में शामिल होता है और हममें से अधिकांश लोगों में इसकी गंभीर कमी होती है। यह न केवल हमारे शरीर को मजबूत और मजबूत बनाता है बल्कि कभी-कभी अतिसक्रिय प्रतिरक्षा प्रणाली को शांत करने का भी काम करता है। हम इसे सूर्य के संपर्क में आने से प्राप्त कर सकते हैं (सिर्फ 20 मिनट का एक्सपोज़र पर्याप्त हो सकता है) लेकिन एक्सपोज़र का क्षेत्र और मौसम सभी एक भूमिका निभाते हैं। उदाहरण के लिए, सर्दियों में किरणें इतनी तेज़ नहीं होती हैं और व्यक्ति को अधिक समय की आवश्यकता हो सकती है। इसे पूरक के रूप में लिया जा सकता है और कमी के स्तर के आधार पर कई बार लंबे समय तक उच्च खुराक (30000 से 40000 आईयू) की आवश्यकता हो सकती है।
विटामिन ए
विटामिन ए एंटीबॉडी के निर्माण में शामिल है। एंटीबॉडीज़ रोगज़नक़ों की पहचान करने और उन्हें चिह्नित करने का काम करते हैं जिन्हें फिर उन्मूलन दल को सौंप दिया जाता है जो वास्तव में उन्हें मार देते हैं। इतना ही नहीं, विटामिन ए सिग्नल भेजने और हमले के समन्वय में भी शामिल होता है। इस विटामिन की कमी से आप कई बीमारियों और रोगजनकों से ग्रस्त हो जाते हैं जिन्हें समाप्त नहीं किया जा सकता है।
विटामिन ए कई सब्जियों जैसे पत्तेदार साग और गाजर में मौजूद होता है। इन सब्जियों में बीटा-कैरोटीन नामक अग्रदूत होता है और उपयोग के लिए शरीर को इसे सक्रिय रूप में परिवर्तित करना चाहिए जो रेटिनॉल है। समस्या यह है कि रूपांतरण कई कारकों पर निर्भर करता है और आमतौर पर बहुत छोटा होता है। पशु जिगर, मछली के तेल जैसे कॉड लिवर तेल, अंडे की जर्दी और नारंगी/पीली सब्जियां रेटिनॉल के अच्छे स्रोत हैं। हमेशा संतुलित आहार लें।
विटामिन ई
प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एक और महत्वपूर्ण विटामिन। यह उन्मूलन और सुरक्षा के लिए जिम्मेदार एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। यह वास्तव में हाइड्रोजन पेरोक्साइड के उत्पादन में सहायता करता है जिसका उपयोग रोगजनकों को मारने के लिए किया जाता है। यदि किसी व्यक्ति को विकिरण (कीमोथेरेपी) से गुजरना पड़ता है तो यह प्रतिरक्षा प्रणाली को नष्ट कर देगा। सभी महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों के साथ सिस्टम को फिर से मजबूत करने के लिए देखभाल की जानी चाहिए और विटामिन ई उनमें से एक है। इसे पूरक के रूप में 'टोकोट्रिएनॉल्स' के अधिक जैवउपलब्ध रूप में लिया जा सकता है।
सेलेनियम, कॉपर और जिंक जैसे खनिजों का पता लगाएं
कम मात्रा में आवश्यक ये खनिज बड़ी भूमिका निभाते हैं। ग्लूटाथियोन बनाने में सेलेनियम की भूमिका होती है जो शरीर में सबसे महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है। यह ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाता है। यह ऊर्जा उत्पादन और एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट (एटीपी) के उत्पादन में शामिल है। यह सिस्टीन, ग्लूटामिक एसिड और ग्लाइसिन से बना होता है जो सूजन प्रतिक्रिया को नियंत्रित करके प्रतिरक्षा कोशिकाओं को ठीक से काम करने में मदद करता है। तांबा और जस्ता कभी-कभी एक साथ काम करते हैं और एंजाइमों के उत्पादन में मदद करते हैं। जिंक थाइमस को टी कोशिकाएं बनाने की अनुमति देता है।
संक्षेप में, आधुनिक खान-पान की आदतें जिनमें प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और रिफाइंड तेल के अलावा बड़ी मात्रा में चीनी का सेवन शामिल है, आबादी पर प्रभाव डालती है, जिससे हमें कई विटामिन और खनिजों की कमी हो जाती है, जिससे हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है और कमजोर हो जाती है, जिससे यह हमें प्रदान करने में असमर्थ हो जाती है। कई संक्रमणों और बीमारियों से बचाव।
हमारे खाने की आदतों में सुधार करने, संपूर्ण खाद्य पदार्थों को शामिल करने, कार्बोहाइड्रेट और शर्करा पर निर्भरता कम करने की आजीवन प्रतिबद्धता हमें एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली बनाने में मदद कर सकती है।
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